Indonēziešu ķirbju kārums

~400g sarkanā cukura*
1/4 daļa vidēja ķirbja
150- 200g kokosriekstu piena
kanēla standziņa

Ķirbji sagriež kubiņos, ne pārāk ielos, ne pārāk mazos. Katlā ielej 1/2l ūdens, tajā izkausē cukuru, kad tas darīts, pievieno ķirbjus un kanēļa standziņu, kad sāk vārīties, pielej kokosriekstu pienu, vāra kamēr ķirbji gatavi! 

džavas cukurs

*Indonēzijā lieto Džavas cukuru, kas ir ļoti brūns (gatavots no kokosriekstu ziediem), bet pieļauju domu, ka ar Latvijā iegādājamo brūno cukuru ar var sanākt gardi.